Il Nostro
Menu
Antipasti
Starters
Tagliere di salumi e formaggi locali serviti con gnocco fritto (1-5-7-8)
Selection of local cold cuts and cheese served with fried "gnocco"
Tris di bresaole "BRISVAL"
Selection of bresaole
Parmigiana di melanzane (7)
Aubergine parmigiana
Peperone Crusco di Senise fritto e croccante
Dried crunchy sweet peppers from Senise
Baccalá mantecato su crostino di pane (1-4-7)
Whipped codfish
Purea di fave e cicorie
Broad beans and chicory purea
Primi Piatti
First Courses
Risotto al peperone crusco e fonduta di caciocavallo (7)
Risotto with peperone crusco and caciocavallo fondue
Orecchiette alle cime di rapa con mollica fritta e acciughe (1-4)
Orecchiette with turnip tops, fried bread crumb and anchovies
Fettuccina al ragù alla Pezzente (1-3)
Fettuccine with homemade ragù
Gnocco alla barbabietola con taleggio e noci (1-3-7-8)
Beetroot gnocchi with taleggio cheese and walnuts
Raviolo di gambero, burrata e lime (1-2-3-7-9)
Ravioli stuffed with shrimps, burrata cheese and lime
Secondi Piatti
Main Courses
Tartare di manzo nell'osso (1)
Beef tartare in marrow bone
Tagliata di angus con bieta spadellata
Angus steak with sautéed chard
Cotoletta di vitello con chips di patate, rucola e pomodorini (1-9-14)
Veal cotoletta served with chips, rocket and datterino tomatoes
Costolette di agnello con patate al forno
Lamb chops with baked potatoes
Medaglione di maiale bardato con il suo fondo e funghi cardoncelli
Wrapped pork medallion in its natural jus with cardoncelli mushrooms
Polpo alla griglia con crema di patate al profumo di rosmarino (7-14)
Charred octopus with rosemary smashed potatoes
Contorni
Side Dishes
Green Salad
Verdure di stagione alla griglia o saltate
Grilled or Sautéed seasonal vegetables
Roasted potatoes
Dessert
Gelato alla vaniglia con Braulio, Amaro Lucano, Mirto (7)
Vanilla Ice cream with Braulio, Amaro Lucano, Mirto
(3-7-8)
Pasta sfoglia con crema pasticcera (1-3-7-8)
Puff Pastry with custard cream
Tortino al cioccolato con cuore caldo (1-3-7-8)
Molten Chocolate Cake
Torta del giorno fatta in casa (1-3-7-8)
Homemade Cake
Bevande & Altro
Still/sparkling water 0.75 lt
distillates
Coperto 3,50€
Si invitano i gentili ospiti a comunicare eventuali allergie o intolleranze al personale di sala prima dell’ordinazione.
Guests are kindly requested to inform our staff of any food allergies or intolerances before ordering.
Allergeni
Allergens
1. Cereali contenenti glutine — Cereals containing gluten
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei — Crustaceans and products thereof
3. Uova e prodotti a base di uova — Eggs and products thereof
4. Pesce e prodotti a base di pesce — Fish and products thereof
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi — Peanuts and products thereof
6. Soia e prodotti a base di soia — Soybeans and products thereof
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) — Milk and products thereof
8. Frutta a guscio — Tree nuts (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi, ecc.)
9. Sedano e prodotti a base di sedano — Celery and products thereof
10. Senape e prodotti a base di senape — Mustard and products thereof
11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo — Sesame seeds and products thereof
12. Anidride solforosa e solfiti (>10 mg/kg o 10 mg/l) — Sulphur dioxide and sulphites
13. Lupini e prodotti a base di lupini — Lupin and products thereof
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi — Molluscs and products thereof
Si invitano i gentili ospiti a comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari al personale di sala prima dell’ordinazione. È disponibile la documentazione completa sugli allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/2011.
Guests are kindly requested to inform our staff of any food allergies or intolerances before ordering. The complete allergen documentation is available upon request, in accordance with EU Regulation 1169/2011.